秋田名水紀行
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秋田は、「米の国」「酒の国」「美人の国」と言われている。そのベースとなっているのが「美しき水」である。湧き水の源になる名峰は、世界自然遺産に登録された白神山地、日本一のブナが鎮座する和賀山塊、クマゲラが生息する森吉山、東北第二の霊峰・鳥海山など数多く存在する。秋田は、「原生的な自然」と「美しき名水」のふるさとでもある。「美しき名水」を訪ね歩く旅を、ホームページ分科会会員がそれぞれ分担し取材編集した。地域の人々が守り伝えてきた名水には、天然のミネラルウォーターがもつ本物の美味さはもちろん、隠れたドラマや歴史、文化等が潜んでいる。