食品の安全・安心
食品安全
- カドミウム基準値超過米の流通について（第２報） []
- カドミウム基準値超過米の流通についての相談窓口を設置しています []
- カドミウム基準値超過米の流通について（第１報） []
- 食品衛生関係行政処分要領 []
- 秋田県食品の安全・安心について []
- 【注意喚起】紅麹を含む「いわゆる健康食品」について []
- 食品安全に関するパンフレット「知ろう！食品中の残留農薬」を作成しました []
- カードバトルやアニメで学べる家庭向け食品衛生啓発アニメを配信しています！ []
- 秋田県ＨＡＣＣＰ認証制度を実施しています！ []
- 食品安全・安心に関するリーフレットについて []
食中毒予防
- 食中毒発生状況について []
- カードバトルやアニメで学べる家庭向け食品衛生啓発アニメを配信しています！ []
- アニサキスによる食中毒にご注意ください []
- 野草を食べる際には十分に注意しましょう！ []
- 家庭でできる食中毒予防の6つのポイント []
- 有毒植物の誤食に注意！ []
- 正しい手洗いについて []
- 毒キノコに注意！！！ []
- アウトドアにおける食中毒に注意してください！ []
- 「食中毒発生状況」を掲載します。 []
- 食中毒に注意しましょう！ []
- 緑色のジャガイモを食べないように気をつけてください []
製菓衛生師
- 製菓衛生師になるには []
- 製菓衛生師 免許申請書 []
- 製菓衛生師 名簿登録事項訂正申請書 []
- 製菓衛生師 名簿登録消除申請書 []
- 製菓衛生師 免許証書換え交付申請書 []
- 製菓衛生師 免許証再交付申請書 []
許認可・届出
- 新規営業許可・届出一覧（秋田中央保健所） []
- 新規営業許可・届出施設一覧（大館保健所） []
- 新規営業許可・届出施設一覧（北秋田保健所） []
- 新規営業施設一覧（由利本荘保健所） []
- 新規営業許可・営業届出一覧（能代保健所） []
- 新規営業許可・営業届出一覧（大仙保健所） []
- 食鳥処理衛生管理者の配置（変更）届の電子申請について []
- 営業許可施設におけるふぐの取扱いについて []
- 仮設店舗における飲食店営業等の取扱いについて []
- 食品関係の営業をはじめるときには []
試験・資格
- 令和7年度ふぐ処理者認定試験について []
- 製菓衛生師になるには []