食中毒発生状況について

2019年06月03日 | コンテンツ番号 1344

令和元年の状況（秋田市を除く）・・・R1.6.10現在

  • 事件数　　６件
  • 患者数　３２人
  • 死者数　　１人（患者数の内数）
月別食中毒発生状況 
月 １ ２ ３ ４ ５ ６ ７ ８ ９ １０ １１ １２
件数 0 0 0 1   4  1            

患者数

（うち死者数）

 0 0 0 1 30

1

（１）

            

 

 原因食品別発生状況
原因食品 ホッケの刺身 スイセン  山菜のおひたし 山菜の炒め物 事業場（給食施設）で調理、提供した料理   不明 
件数 1 １  １ 1  1 1 

 患者数

（うち死者数）

  1 ２  5

1

(1)

  22  1

病因物質別発生状況　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
病因物質 アニサキス 植物性自然毒  ウエルシュ菌     
件数 2 3  1    

患者数
（うち死者数）

 2

8

(1)

 22    

 

原因施設別発生状況　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
原因施設 家庭  事業場（給食施設）  不明   
件数 ４  １  1  
患者数
（うち死者数）

9

(1)

  22

 1

 

 

過去１０年間の食中毒発生状況 （秋田市を除く）
年別 H20 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 H29 H30
件数 4 2 6 5 3 6 3 14 4 2 8
患者数(うち死者数) 46 114 70 42 20 385 54 220 48(1) 22 56