野草を食べる際には十分に注意しましょう!

2018年04月26日 | コンテンツ番号 33737

 食べられると思って採取してきた野草が、実は有毒植物だった。そのような事例は珍しくありません。過去に採取したことのない野草など、見分け方に自信がない場合は、絶対に採らない、食べない、売らない、人にあげないようにしましょう。次の一覧表は、最近発生した有毒植物の誤食による食中毒事例です。

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〈参考情報〉

厚生労働省ホームページ:有毒植物による食中毒に注意しましょう(外部リンクに移動します)