野草を食べる際には十分に注意しましょう！
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食べられると思って採取してきた野草が、実は有毒植物だった。そのような事例は珍しくありません。秋田県内においても、令和4年に有毒植物による食中毒が多発し、死者も発生しています。
過去に採取したことのない野草など、見分け方に自信がない場合は、絶対に採らない、食べない、売らない、人にあげないようにしましょう。次の一覧表は、最近発生した有毒植物の誤食による食中毒事例です。
| 発生年月 | 発生場所 | 概要 | 症状 |
|---|---|---|---|
| 平成28年4月 | 秋田県 | トリカブトをシドケと誤食 | 死亡 |
| 平成31年4月 | 秋田県 | スイセンをニラと誤食 | 嘔吐 |
| 令和元年5月 | 秋田県 | スイセンをニラと誤食 | 嘔吐 |
| 令和元年5月 | 秋田県 | トリカブトをシドケと誤食 | しびれ |
| 令和元年6月 | 秋田県 | イヌサフランをウルイと誤食 | 死亡 |
| 令和4年4月 | 秋田県 | イヌサフランをギョウジャニンニクと誤食 | 死亡 |
| 令和7年2月 | 秋田県 | グロリオサの球根をナガイモと誤食 | 嘔吐 |
＊写真は消費者庁ホームページより抜粋
〈参考情報〉
厚生労働省ホームページ：有毒植物による食中毒に注意しましょう(外部リンクに移動します)