秋田県HACCP認証制度を実施しています!

2018年10月12日 | コンテンツ番号 7120

秋田県HACCP認証制度のリーフレット画像 

認証基準について

 ①食品衛生法施行条例(秋田県条例第48条)第3条に規定する「危害分析・重要管理点方式を用いて衛生管理を行う場合」によること。
 ②業種別個別基準に従い、衛生管理の方法及び記録の方法等を定めること。個別基準
 ③衛生管理の記録は、3年間保存すること。

 (参考)認証の手引き

特別認証について

総合衛生管理製造過程承認制度、FSSC/ISO22000,SQFの認証を取得している事業者は、認証書の写しのみで秋田県HACCP認証を取得できます。県内各保健所(秋田市内は県生活衛生課)に申請してください。申請料はかかりません。

秋田県HACCP認証導入支援コンサルティング(コンサルティング事業は平成30年度をもちまして終了しました)

HACCP認証取得に向けたコンサルタントの無料派遣事業は平成30年度をもちまして終了しました。

 

認証制度に関する問い合わせ

秋田県生活環境部 生活衛生課 食品安全・動物愛護班

TEL018-860-1593 FAX018-860-3856

秋田県HACCP認証施設一覧(平成31年4月1日)

秋田県HACCP認証施設一覧 [30KB]

 

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