じゅんさい

＜体験者の声＞
じゅんさい、沼からの美味。
秋田に移住して来てからよく山菜を採りに山へ行くが、沼で山菜を採るのは初めてでした。今回は農家さんのじゅんさい畑にお邪魔し、説明を聞いて準備したら早速ボードに乗りました。
優しく水面に浮かべる葉っぱをよけて、下に隠れている若芽を摘みました。つるつるプリプリで、最初は取りづらかったですが、慣れたら時間も忘れるくらい、若芽を見つけて採ることに集中していました。とても楽しかったです。

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