食品表示に関するお問い合わせ／食品表示１１０番

 

 

相談窓口・食品表示110番

　食品表示の適正化を図るために、事業者の方からの相談や質問、県民の皆さんからの情報等を受け付ける窓口として、食品表示110番を設置しています。　

　その他　県の窓口

各保健所の電話番号

	衛生事項（消費期限・賞味期限、添加物、アレルゲン、製造所など）	保健事項（栄養成分表示など）
大館保健所	0186－52－3953	0186－52－3952
北秋田保健所	同上（大館保健所へ）	0186－62－1166
能代保健所	0185－52－4331	0185－52－4333
秋田中央保健所	018－855－5173	018－855－5170
由利本荘保健所	0184－22－4121	0184－22－4122
大仙保健所	0187－63－3694	0187－63－3404
横手保健所	0182－45－6140	0182－32－4006
湯沢保健所	同上（横手保健所へ）	0183－73－3524

 　　総合食品研究センター　　　電話：018－888－2000
　　　　衛生事項（消費期限・賞味期限の決定方法など）、
　　　　保健事項（栄養成分表示の分析法、機能性表示食品など）

 

 　その他　県以外の窓口

　食品表示法の相談・被疑情報の受付窓口（消費者庁ホームページへリンク） 

　食品表示110番（農林水産省ホームページへリンク） 

 食品表示の基本的ルール

　食品表示の概要 [1975KB]

　【中小事業者向け】食品表示事例集（菓子類編） [8145KB]　

　　　食品表示の基本と菓子類関連事業者のための表示の仕方と基本的な表示例を掲載しています。

　【産地直売所向け】食品表示事例集（第2版）[9943KB] [12554KB]

　　　産地直売所で取り扱う食品を中心に基本的な表示例を掲載しています。

 　パンフレット等（消費者庁ホームページへリンク）（知っておきたい食品の表示、早わかり食品表示ガイド　他） 

 　食品表示全般に関すること（消費者庁ホームページへリンク）　　

食品表示トピックス

　令和8年4月1日、食物アレルギー対象品目「カシューナッツ」が推奨表示品目から義務表示品目に追加されました。
　　【経過措置期間】令和10年3月31日まで　　
　　健康被害防止の観点から、できるだけ速やかに表示の切り替えをお願いします。
　　また、「ピスタチオ」が推奨表示品目に追加されました。

　令和6年3月28日、食物アレルギー推奨表示品目に「マカダミアナッツ」が追加され、「まつたけ」が削除されました。　

食品表示の動画について

　基本的な食品表示について説明した動画を作成しました。
　秋田県公式Youtubeチャンネル「WebTVあきた」でご覧ください。

　　消費者向け
           　秋田犬の親子と一緒に食品表示の見方を学びましょう。
　　　　　『食品表示の味方～知ってかしこくお買い物！～』（令和4年作成）
　　　　　　　　https://youtu.be/ZNJHWk2sIN 　

　　事業者向け
　　　　んだッチがナビゲートします。
　　　　　『食品表示を学ぼう！～加工食品の原料原産地表示、生鮮食品、加工食品について～』（令和3年作成）
　　　　　　　　https://youtu.be/OqpIuQUlFkI

　栄養成分表示    栄養成分表示の活用と表示値の種類 [2265KB]　（令和7年度作成）
　　　栄養成分表示の見方、活用のポイント、表示値を求める方法等を掲載しています。