食品表示に関するお問い合わせ／食品表示１１０番
コンテンツ番号：572
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食品表示法に関する相談など消費者庁等の受付窓口
食品表示法に関する疑問点、御相談のほか、食品表示の違反が疑われる情報をお持ちでしたら、こちら（消費者庁ホームページへリンク）へ連絡をお願いします。
食品表示に関する県の総合受付窓口
〇食品表示総合窓口
食品表示に関するご相談やご質問、出前講座等について受け付けています。
秋田県生活環境部生活衛生課 食品安全・動物愛護チーム
電 話：０１８－８６０－１５９３
F A X：０１８－８６０－３８５６
ご相談に対する回答に時間を要する場合があります。日数に余裕をもって相談してくださるようお願いします。
〇次の窓口でもご相談、ご質問を受け付けています。 品質事項（名称、原材料名、原料原産地など）
大館保健所＜県北地域を対象＞ 電話：０１８６－５２－３０５３
横手保健所＜県南地域を対象＞ 電話：０１８２－４５－６１３９
その他食品表示関連窓口
衛生事項：消費期限・賞味期限、添加物、アレルゲン、製造所など
大館保健所 電話：０１８６－５２－３９５３
北秋田保健所 電話：０１８６－６２－１１６７
能代保健所 電話：０１８５－５２－４３３１
秋田中央保健所 電話：０１８－８５５－５１７３
由利本荘保健所 電話：０１８４－２２－４１２１
大仙保健所 電話：０１８７－６３－３６９４
横手保健所 電話：０１８２－４５－６１３９
湯沢保健所 電話：０１８３－７３－６１５７
保健事項：栄養成分表示など
大館保健所 電話：０１８６－５２－３９５２
北秋田保健所 電話：０１８６－６２－１１６６
能代保健所 電話：０１８５－５２－４３３３
秋田中央保健所 電話：０１８－８５５－５１７０
由利本荘保健所 電話：０１８４－２２－４１２２
大仙保健所 電話：０１８７－６３－３４０４
横手保健所 電話：０１８２－３２－４００６
湯沢保健所 電話：０１８３－７３－３５２４
衛生事項（消費期限・賞味期限の決定方法など）、保健事項（栄養成分表示の分析法、機能性表示食品など）
総合食品研究センター 電話：０１８－８８８－２０００
総合食品研究センターホームページはこちら
食品表示１１０番
食品表示の適正化を図るために、事業者の方からの相談や質問、県民の皆さんからの情報等を受け付ける窓口として、食品表示１１０番を設置しています。
〇食品表示１１０番窓口
秋田県生活環境部生活衛生課
食品安全・動物愛護チーム≪総合受付・中央地域を含む≫
電話：０１８－８６０－１５９３
大館保健所≪県北地域を対象≫
電話：０１８６－５２－３９５３
横手保健所≪県南地域を対象≫
電話：０１８２－４５－６１３９
食品表示の基本的ルール
食品表示法の概要や食品表示ルールの変更点については、消費者庁のパンフレットを参考にしてください。
食品表示法の詳しい情報については、消費者庁ホームページ「食品表示一元化情報」をご覧ください。
食品表示トピックス
令和６年３月２８日、食物アレルギー推奨表示品目に「マカダミアナッツ」が追加され、「まつたけ」が削除されました。
アレルゲンを含む食品に関する表示について（消費者庁ホームページへリンク）
食物アレルギー表示に関する情報（消費者庁ホームページへリンク）
令和５年３月９日、食物アレルギー対象品目「くるみ」が推奨表示品目から義務表示品目に追加されました。
【経過措置期間】令和７年３月３１日まで
健康被害防止の観点から、できるだけ速やかに表示の切り替えをお願いします。
アレルギー表示対象品目「くるみ」が推奨表示品目から義務表示品目に追加されました！ [311KB]
令和５年３月９日、特定遺伝子組換え農産物に「ＥＰＡ、ＤＨＡ産生なたね」が追加されました。
特定遺伝子組換え農産物に「ＥＰＡ、ＤＨＡ産生なたね」が追加されました！ [154KB]
令和４年３月３０日、「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」が策定されました。
食品添加物の不使用表示に関するガイドラインが策定されました！[788KB]
食品添加物の不使用表示に関するガイドライン（消費者庁）[281KB]
令和４年３月３０日、しいたけの原産地表示が、「採取地」から「種菌を植え付けた場所(植菌地)」に変わりました。
令和４年３月３０日から生しいたけの原産地表示が変わります(林野庁ホームページへ外部リンク)
原産地表示の留意点（誤解しやすい事例）(林野庁ホームページへ外部リンク)
令和４年４月１日以降に国内で製造された食品には、原料原産地表示が必要です。
新たな加工食品の原料原産地表示に切り替えましょう [2865KB]
令和２年７月１６日、添加物の用途名や一括名から「人工」「合成」の用語が削除されました。
【経過措置期間】 令和４年３月３１日まで
令和２年３月２７日、玄米・精米の表示様式（精米時期の表示）が変わりました。
【経過措置期間】 令和４年３月３１日まで
玄米・精米の表示様式が変わりました（精米時期の表示） [205KB]
令和元年９月１９日、アレルゲンの推奨表示品目に「アーモンド」が追加されました。
アレルゲンの推奨表示品目に「アーモンド」が追加されました[326KB]
平成３１年４月２５日、「新しい遺伝子組換食品の表示制度」となります。
【経過措置期間】 令和５年３月３１日まで
令和３年７月１日から未検査米に産地・品種・産年の表示ができます。
食品表示の動画について
基本的な食品表示について説明した動画を作成しました。
秋田県公式Youtubeチャンネル「ＷｅｂＴＶあきた」でご覧ください。
消費者向け
秋田犬の親子と一緒に食品表示の見方を学びましょう。
『食品表示の味方～知ってかしこくお買い物！～』（令和４年作成）
https://youtu.be/ZNJHWk2sIN
事業者向け
んだッチがナビゲートします。
『食品表示を学ぼう！～加工食品の原料原産地表示、生鮮食品、加工食品について～』（令和３年作成）
https://youtu.be/OqpIuQUlFkI
ダウンロード
食品表示の基本と菓子類関連事業者のための菓子類の表示の仕方と基本的な表示例を掲載しています。
産地直売所向け食品表示事例集（第２版）とあわせてご活用ください。
事業者として責任を持って適正な表示をお願いします。
県内の産地直売所向け食品表示事例集（第２版）を更新（令和６年度版）しました。
産地直売所で取り扱う食品を中心に基本的な表示例を掲載していますのでご活用ください。
ご活用ください。