The Journal of Poultry Scienceに比内地鶏の去勢に関する論文が掲載されました。
コンテンツ番号：4558
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The Journal of Poultry Science
「Effects of Caponization on Growth Performance and Carcass Traits in Hinai-jidori Chicken」
(比内地鶏の去勢が発育およびと体成績に及ぼす影響)
2009 The Journal of Poultry Science : 46 351-355
Kazuhiro Rikimaru, Masaaki Yasuda, Megumi Komatsu and Jouji Ishizuka
「Effects of Caponization on Meat Quality of Hinai-jidori Chicken」
（比内地鶏の去勢が肉質に及ぼす影響）
2009 The Journal of Poultry Science : 46 345-350
Kazuhiro Rikimaru, Shuji Ogawa, Megumi Komatsu and Jouji Ishizuka
本論文の内容は秋田県農林水産技術センター畜産試験場報告第２４号に掲載されています。