[WebTVあきた] あきたびじょんNEXT VOL.43「ふるさと再発見」

県内には地名や人名、形状や栽培方法などを冠した独自の伝統野菜が、３０種類ほどあります。それぞれが長い歴史を持ち、地域の豊かな食文化をつくってきました。

今回は、湯沢市三関地区で江戸時代から栽培されている「三関せり」を活用し、地域活性化に取り組む若手農家を紹介します。