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秋田の香り豆(枝豆)

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夏の強い日差しをたっぷりと受けた秋の枝豆は、しっかりとした香りと深い味わいが特徴。県内の秋の枝豆は8月上旬から10月の中旬まで、出荷時期がそれぞれ異なる「湯上り娘」、「あきた香り五葉」、「秘伝」という3つの主力品種の栽培が盛んである。

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