[WebTVあきた] 岩ガキ

象潟では、解禁日を設け、１日の漁獲量も自主規制しているので、岩がきは、地元消費分しかとれず、とても貴重なのだ。小砂川産の岩がきがとくにうまい。岩かきは、6月～8月まで。(小砂川産は、おおむね7月～)