令和５年産米の食味ランキングに関する知事コメント

　（一財）日本穀物検定協会が公表した令和５年産の米の食味ランキングにおいて、稲作にとって厳しい気象条件となる中、「サキホコレ」と県南の「あきたこまち」が、「特Ａ」の最高評価を獲得したことは、生産者にとって励みになるものと受け止めております。

　特に、デビュー２年目となった「サキホコレ」は、全国のトップブランドと肩を並べる上で、大きな後ろ盾になるものであり、フラッグシップとして秋田米全体の訴求力が高まるものと期待しております。

　また、県南の「あきたこまち」が４年ぶりに特Ａを獲得したことは、大変喜ばしいことであり、関係団体とともに要因を分析し、特Ａ獲得に向けた取組を継続してまいります。

　県としては、秋田米の高品質・良食味生産に向け、特Ａ獲得につながった栽培技術を広く普及してまいります。 

 

令和６年２月２９日 

秋田県知事　佐竹　敬久