きりたんぽ
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北秋田地方のキコリやマタギたちがご飯をつぶし、棒に刺して焼いて食べていたものを、ヤマドリやキジの鳥鍋と煮込んだものが始まりと言われています。実りの秋に欠かせない鍋ものです。(平成23年頃に撮影した動画です。)
- 動画ID:87553
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北秋田地方のキコリやマタギたちがご飯をつぶし、棒に刺して焼いて食べていたものを、ヤマドリやキジの鳥鍋と煮込んだものが始まりと言われています。実りの秋に欠かせない鍋ものです。(平成23年頃に撮影した動画です。)