Ｂ級グルメ①

横手やきそばは、日本三大やきそばの一つ。太く真っ直ぐな角麺（茹で麺）を使用します。具はキャベツ、豚挽肉を使用し、目玉焼きをのせ、福神漬けを添えたものが定番です。目玉焼きの黄身を麺に絡めて食べるのが横手流。お箸に巻いた「横手やきそば入りお好み焼き」も！（平成23年頃に撮影した動画です。）