[秋田の応援団人材データ]
佐藤 哲也 

ふりがな さとう てつや
氏名 佐藤 哲也
出身町村 秋田市
専門(得意)分野 水産食品の加工、販売
【業種】農林水産業,商業
プロフィール 【経歴等】
秋田高校、慶応義塾大学、大学院修士終了、丸水秋田中央水産(株)勤務を経て (株)海星を設立:代表取締役
【最近の活動】
秋田県産の海産物を原料として、無添加・1回凍結の高級冷凍商品を製造して、関東・関西などに販売しています。
生年 1955年
コメント 【活性化に役立てたい分野】
誘電フリーザーという特殊凍結機を備えた水産加工工場を鹿角市にもち、国内オンリーワン商品を始めとしたさまざまな水産商品を製造、販売しています。その製造技術、販売ルートを活用して、特に秋田の水産業などの活性化に貢献できればと考えています。
【秋田へのメッセージ】
私も含めた秋田の人は、「地場(=秋田)には良いものが無く、外(=県外)から来るものは何でも良いものだ」と思いこんでいるようにみえます。また、従来原料を加工=付加価値をつけて販売することを不得手としてきたようにも思えます。結果として特に水産業においては加工業がほとんど育たず、秋田県産の素晴しい魚、えびなどはそのほとんどがそのままの姿で県外の市場や加工業者に販売されてきています。 僭越(せんえつ)ながら、その素晴しい魚、えび、海藻などを秋田で加工し、その商品を販売することで、秋田の、特に水産業の活性化にご協力させていただければ幸いです。

 

ジャンル:商業 | 農林水産業