「野菜・果物魅力発信事業 in かづの・こさか」(令和3年2月)を更新しました。

2021年02月10日 | コンテンツ番号 43422

秋田県は、10年で「健康寿命日本一」の達成を目指しています。

その事業の一環として、当部では野菜や果物の摂取量を増やす取組を行っています。

令和2年度も、かづの・こさかの野菜・果物に関するおいしい情報や役立つ情報をたくさん発信しますので、ご活用ください♪

☆「かづの・こさかの旬をお届けします」(直売所情報)はこちら 

☆「おいしい食べ方教えます」(ヘルスメイト、JA女性部)はこちら

☆「生産農家さんを紹介します」はこちら

☆「減塩&野菜・果物摂取に関する各種調査」はこちら

 

かづの・こさかの旬をお届けします(直売所情報)

今お店で購入できる地元産の野菜・果物を紹介します。野菜・果物をたくさん食べて、冬を乗り切りましょう!

期間:令和3年2月(2月10日時点の情報です。)
*食品名は、あいうえお順に記載しています。 

JAかづの産直センターおらほの市場

 
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広い店内でゆっくり買い物ができます。地元の食材を使用したお食事もおすすめです。

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営業日時
1月1日から3日を除く毎日 (夏)9:00~18:30 (冬)9:00~18:00
住所(アクセス)・連絡先
鹿角市十和田毛馬内字上陣場81-1 (花輪線十和田南駅から車で3分、東北道十和田インターから2分、上陣場交差点脇) ☎ 0186-35-4001
販売状況
野菜・きのこ・山菜
カット野菜(大根、人参)、寒干し大根、菌床しいたけ、サラダ大根、大根、玉ねぎ、つぼみ菜、にんじん、にんにく、白菜、ほうれん草、ラディッシュ、リーフレタス
芋・米・豆
青豆、くらかけ豆、黒豆、米(あきたこまち、淡雪こまち、もち米)、米粉、じゃが芋(北あかり、メークイン)、大豆、天甲小豆、長芋、パンダ豆、むかご
果物
スチューベン、マルメロ、りんご(秋田紅あかり、王林、ぐんま名月、こうこう、シナノスイート、ふじ、はるか、紅玉、シナノゴールド、金星)

 

あんとらあ直売所

 
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観光物産館も併設しています。鹿角のおみやげに、野菜・果物も一緒にどうぞ。

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営業日時
毎日営業 (4月~11月)9:00~18:00 (12月~3月)9:00~17:00
住所(アクセス)・連絡先
鹿角市花輪字新田町11-4 (花輪線鹿角花輪駅から車で5分) ☎0186-23-3010
販売状況
野菜・きのこ・山菜
乾燥塩蔵秋田フキ、乾燥塩蔵ぜんまい、乾燥塩蔵わらび、寒干し大根、キャベツ、小松菜、サラダ菜、さるのこしかけ、しぼり大根、じゃがいも、大根、とうがらし、長ねぎ、にんじん、にんにく、白菜、ほうれん草、紫キャベツ
芋・米・豆
青大豆、小豆、うずら豆、黒ささげ豆、米(あきたこまち、淡雪こまち、もち米)、白ささげ豆、大豆、天甲小豆、花豆、むかご
果物・種実
クルミ、りんご(秋田紅あかり、金星、ぐんま名月、サンふじ、シナノゴ-ルド、王林)
その他
地元産のりんごを使った各種りんごジュースが揃っています。

 

鹿角いとく産直の会

 
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いとく鹿角ショッピングセンター内にあります。会員が協力し合っていろいろな野菜を提供しています。

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営業日時
毎日営業 9:00~22:00(いとく鹿角ショッピングセンター営業時間内)
住所(アクセス)・連絡先
鹿角市花輪字下夕町164-1(いとく鹿角ショッピングセンター内)
販売状況
野菜・きのこ・山菜
カット野菜(ごぼう、にんじん)、乾燥野菜のみそ汁セット、小松菜、春菊、スティックブロッコリー、チンゲン菜、つぼみ菜、とうがらし、長ねぎ、ほうれん草
果物
りんご(王林、シナノゴールド、金星、ふじ)

 

 あきた小坂屋!

 
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地元の生鮮食品だけでなく、はちみつやワインなど加工品もあります。

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営業日時
正月3が日以外毎日営業 
(5月~10月)8:00~18:30 (11月~4月)8:00~18:00
住所(アクセス)・連絡先
鹿角郡小坂町小坂字五十刈1-22(東北自動車道小坂インターから車で3分)
販売状況
野菜・きのこ・山菜
寒干し大根、キャベツ、黒にんにく、玉ねぎ、とうがらし、長ねぎ、にんじん、白菜、干しぜんまい、干しわらび
芋・米・豆
金時豆、米(もち米)、ササギ豆、じゃが芋(北あかり)、トラ豆、パンダ豆、ミニかぼちゃ、紫花豆
果物・種実
りんご(王林、ふじ、紅あかり)
その他
小坂町で採れた根曲がり竹の缶詰、アカシアの蜂蜜、各種きのこの瓶詰めも置いています。

 

七滝ハートランドマーケット

 
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小坂町から十和田湖への途中、七滝の目の前にあります。春は山菜、秋はキノコと地元産の食品を提供します。

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営業日時
(4月~11月)毎日営業 9:00~17:00 
(12月~3月)火曜日・金曜日休業 9:00~15:00
住所(アクセス)・連絡先
鹿角郡小坂町上向字藤原35-3(小坂町から樹海ラインを車で10分)
☎0186-29-2733
販売状況
野菜・山菜
黒ニンニク、生寒干し大根、干しこごみ、干しぜんまい、ミズ(水煮)
芋・米・豆
金時豆、米(あきたこまち、淡雪こまち)、ササギ豆、花豆
果物
カリン、りんご(ふじ)

   

 

おいしい食べ方教えます(ヘルスメイト、JA女性部がご紹介)

令和3年2月は、JAかづの女性部が担当します。

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令和3年2月のレシピ [56KB]

食材:キャベツ

 

【過去に紹介したレシピ】

令和3年1月のレシピ[66KB]

食材:かぼちゃ

令和2年12月のレシピ[73KB]

 食材:白菜、ネギ

令和2年11月のレシピ [80KB]

食材:白菜・ネギ、にんじん・ブロッコリー  担当:JAかづの女性部

令和2年10月のレシピ[73KB]

食材:ピーマン  担当:小坂町七滝地区食生活改善推進協議会 

令和2年9月のレシピ [66KB]

食材:枝豆  担当:鹿角市食生活改善推進協議会

令和2年8月のレシピ [65KB]

食材:きゅうり  担当:JAかづの女性部

令和2年7月のレシピ [62KB]

食材:ズッキーニ、にんにく  担当:小坂町七滝地区食生活改善推進協議会

令和2年6月のレシピ [75KB]

食材:秋田ふき  担当:鹿角市食生活改善推進協議会

令和2年3月のレシピ [89KB]

食材:ほうれん草  担当:鹿角市食生活改善推進協議会

令和2年2月のレシピ [75KB]

食材:白菜、大根他 担当:小坂町七滝地区食生活改善推進協議会

令和2年1月のレシピ [77KB]

食材:りんご、じゃが芋、人参 担当:JAかづの女性部

令和元年12月のレシピ [84KB]

食材:かぶ、ブロッコリー、切り干し大根 担当:鹿角市食生活改善推進協議会

令和元年11月のレシピ [77KB]

食材:かぼちゃ、白菜 担当:小坂町七滝地区食生活改善推進協議会

令和元年10月のレシピ [75KB] 

食材:じゃがいも、かぼちゃ 担当:JAかづの女性部

令和元年9月のレシピ[84KB] 

食材:枝豆、夏野菜 担当:鹿角市食生活改善推進協議会

 

生産農家さんを紹介します

第8回目は、トマトなどを栽培している鹿角市八幡平の斉藤美和子さんをご紹介します。
夏休み中の長男・リョウタ君と、作業中の旦那さんも写真に入っていただきました。 

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《生産している野菜の特徴を教えてください。》
  
ハウス栽培でトマトや露地を中心に育てています。
  他にも直売所用に、少量多品種で、人参やじゃがいも、白菜、ナス、ねぎも育てています。
  7人家族で、義理父母と義理祖母も農家です。2人の子どもが作業を手伝ってくれることもあります。

《収穫時期はいつ頃ですか。》
  アスパラガスは5月頃、トマトは7月から10月頃まで収穫しています。

《この時期の作業は何ですか。》
  
今の時期は、トマトの受粉を何日か置きに行ったり、芽かきや葉とり、誘引のやり直し等を行ったりしています。

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《農業を始めたきっかけは何ですか。》
  実家はリンゴ農家で、小さい頃から農業が好きでした。
  高校卒業後に就農し、農業一筋です。
  アスパラガスが足りないという声があり、直売に入会し、11年になります。

《オススメの食べ方を教えてください。》
  美和子さん:アスパラガスを天ぷらで食べるのがオススメです。私は塩を少しかけて食べます。
  リョウタ君:天つゆで食べるのも美味しいよ。

《大事に考えていることを教えてください。》
  
消費者の方に、美味しいと思ってもらえるものを作りたいと考えています。
  直売所には、たまに目新しいものがあります。若い方にも興味を持ってもらえるようにやっていきたいと思っています。

《最後に、消費者の皆さんに一言お願いします。》
  
消費者の皆さんには、地元の野菜は新鮮で体にも良いと思うので、どんどん食べてほしいです。

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【生産農家さんを紹介します バックナンバー】

 令和2年 7月 米等加工品/あまいけ工房 [221KB]

 令和2年 6月 秋田ふき/みどりの食材連絡会 [926KB]

 令和2年 3月  いちご栽培農家[1006KB]

 令和2年 1月 りんご農家 [112KB]

 令和元年12月 ハウス栽培農家 [159KB]

 令和元年11月 松館しぼり大根生産農家 [150KB]

 令和元年11月 ブドウ農家 [145KB]

 

減塩&野菜・果物摂取に関する各種調査

平成30年度から令和元年度にかけて、ライフステージ別に各種調査を実施しました。

第2弾は、高校生の食生活等状況調査の報告書およびリーフレットをご紹介します。

「高校生の食生活等実態調査」報告書 [2926KB]

「高校生の食生活等実態調査」リーフレット [485KB]

 調査期間:令和元年7月

 調査対象:鹿角地域振興局福祉環境部管内の高等学校、計3校に在学中の生徒1~3年生(令和元年)

 

未就学児童と働き盛り世代の食習慣状況調査

「子どもと働き盛り世代の調査」報告書 [359KB]

「子どもと働き盛り世代の調査」リーフレット [287KB]

 調査期間:平成30年12月~平成31年2月

 調査対象:北秋田地域振興局大館福祉環境部(鹿角地域振興局福祉環境部を含む)管内で、
      調査に協力が得られた保育所・こども園・幼稚園のうち、園に通園する3歳以上児とその保護者