児童福祉施設における食事の提供に関する留意事項について

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　児童福祉施設における食事の提供に当たっては、日本人の食事摂取基準（２０１０年版）を参考に実施されています。

　この度、「日本人の食事摂取基準（２０１５年版）」策定検討会報告書が策定され、「食事による栄養摂取量の基準」（平成２７年３月３１日厚生労働省告示第１９９号）が改正されました。

　障害児入所施設、障害児通所施設（児童発達支援センター、保育所等訪問支援を除く）においても、児童福祉施設と同様に取り扱うことが望ましいとされていますので、食事を提供する際には、基準を確認の上、内容に留意願います。