違反食品の回収について

2017年09月08日 | コンテンツ番号 28427

 湯沢保健所において、アイスクリーム類の検査(9月4日収去*1)、9月8日結果)を行ったところ、大腸菌群*2)が陽性となったため、平成29年9月8日、次の2社に対し、製品の回収を命じました。なお、現在どちらの製品についても、体調不良などの健康被害は、報告されておりません。

<製品1>
1 違反内容
  食品衛生法第11条第2項違反(アイスクリームの成分規格違反:大腸菌群陽性)

2 回収対象食品
    種類別名称     :アイスクリーム
    商品名(内容量):栗駒高原搾り みるく(91ml:カップ入り)
       製造年月日        :平成29年9月3日
    製造数量         :92個

3 製造者及び製造所
  株式会社栗駒フーズ(代表取締役 高橋 惇)
     秋田県湯沢市皆瀬字桂沢81-1

4 流通販売状況
       具体的な流通販売先については、現在調査中

<製品2>
1 違反内容
  食品衛生法第11条第2項違反(アイスミルクの成分規格違反:大腸菌群陽性)

2 回収対象食品
    種類別名称        :アイスミルク
    商品名(内容量):醤油あいす(80ml:カップ入り)
  製造年月日        :平成29年8月26日(lot.78903378S)
  製造数量         :272個

3 製造者及び製造所
  株式会社くらた(代表取締役 倉田潤一)
       秋田県湯沢市黄金原1

4 流通販売状況
       主として県内の直営店舗
                                                                                  
*1)収去:保健所が検査のために商品を無償で採取すること
*2)大腸菌群:食品の衛生管理上の指標菌(汚染指標菌)の一つ