学校給食における食物アレルギー対応について

2016年03月31日 | コンテンツ番号 10681

 学校における食物アレルギー事故防止の徹底を図るため、各学校及び調理場においては、「学校給食における食物アレルギー対応指針」(平成27年3月:文部科学省)、「食物アレルギー緊急時対応マニュアル」(平成28年4月:一般社団法人秋田県医師会・秋田県教育委員会)等を参考に、学校内や調理場における対応マニュアルを整備し、安全な給食の提供に努めてくださるようお願いします。

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